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レディース寿司ロール御膳★シャリ・ザ・トーキョー・スシバー

銀座のシャリ・ザ・トウキョー・スシバーで
レディースロール寿司午前を食べました。

ロール寿司6種類、小鉢、
チョップドサラダ、よだれ鶏
冷やし炊き合わせ、赤出汁、茶碗蒸し



見た目もきれいし、美味しいし、
とってもヘルシーです。

インスタ映えもばっちり♪


店内も静かでゆっくりできました。








レディースランチ
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スイーツブュッフェ★コートヤードマリオット

Je suis allé au restaurant dans un hotel à Ginza.
Ce restaurant a un buffet de dessert à volonté.
C'était tres delicieux.Mais j'ai grossi...

中央区観光検定の試験をここのホテルで受けた時に、
レストランの割引券を頂きました。

 


 


それで、女子4人でスイーツブュッフェに行ってきました。
1階にあるフィオーレです。ランチブュッフェもあります。

 


数量限定のショートケーキが一番美味しかったけど、
最後に個別に出てきたクレーム・ブリュレもよかったし、
甘い物ばかりではなく、サラダやジャンバラヤ、
そしてとても美味しいスープカレーがありました。


クロワッサンにチョコがけしたりして、
とても楽しい2時間でした(*^^*)



スイーツブュッフェ
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FOODEX JAPAN 2018

Aujourd'hui,Je suis allé au Foodex.
J'ai mangé beaucoup de nourritures et bu beaucoup du vin.
Et j'ai pris une photo avec Michel Gros que J'aime bien.

毎年楽しみにしているフーデックス!
今年もよく食べ、よく飲みました!

 


 


 


 


フランス、ベルギー、イタリア、アフリカ、日本、メキシコ、
ウズベキスタン、マダガスカル、カナダ、などなど
何十カ国も旅行した気分です(*^^*)

 


 


 


 


今年はミシェル・グロさんとも2年ぶりに会え、
一緒に写真撮りました(*^^*)



FEEDEX
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モトックス★ワールドワインフェスティバル2018

Aujourd'hui, il a eu lieu la fête de vin par Mottox.
Corton Charlemagne était très délicieux.
Le patron de "Louis Picamelot" était très sympa!

今年もモトックスのワールドワインフェスティバルに行ってきました。
去年よりさらに大所帯で18人くらいで参加しました。


 

 


有料のコルトンシャルルマーニュ美味しかったあ!

 


 


あと、ブルゴーニュのレストランでも出てきたルイ・ピカメロの
クレマンが大好きで、今年はピカメロのオーナーが来るということで
とても楽しみでした。とてもいい人でした!

 


スペインのピニョルの人も面白い人でした。

さらに残り30分で神の雫のイタリア長介のモデルになった
本間さんを見つけて写真も撮れたし、楽しかったです。

 


帰りにはワインとおつまみのお土産まであります。
あっという間に450枚のチケットが完売してしまう
大人気のイベント、毎年本当に楽しみです。

そのあとオーバカナルでさらに飲みました(笑)
また来年も行こう(*^^*)




モトックス
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ケイスケ・マツシマのディナー

Je suis allé au restaurant "Keisuke matsushima" avec mon mari.
Tous les plats et les vins étaient très delicieux.

去年の夏、ニースの本店に行ったときにシェフがバカンスでいなかったので、
帰国しているときを狙っていきました。

ダイナースのエグゼクティブダイニングのプランです。

実は過去2回とも個室で、レストランの方は初めて。
シャガールのお皿とニースの海岸のようなテーブルセッティングが素敵です♪

 


 


ペリエ・ジュエのマグナム♪


 


 


 


 


 


パチパチ飴を使ったはじけるレモンのデセール。


料理はどれも美味しく南仏を思い出しました。
特に魚料理は素材の関係なのか日本の方がよかったです。

マダイのタルタルとブイヤベースが
白ワインにも合って、特に美味しかったです♪

南仏のワインはあまり知らないので、
向井さんおすすめのワインがどれもバッチリでした。

今回はシェフの作ったお料理を食べれたので大満足!


今月の末にワイン会でまた行きます(*^^*)



ケイスケ・マツシマ
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チーズフォンデュのお店★CHEZ MACIO

八重洲のパールホテルにあるレストラン

日本で初めてチーズフォンデュを出したお店だそうで、
ダチョウ料理も名物の用です。


お昼はとってもリーズナブルなランチがあるようですが、
お店のライトアップがとても綺麗なので夜もおすすめです。


ただ、夜のディナーはとてもボリュームがあります。
前菜があり、スープがあり、そのあとチーズフォンデュで
バゲットを食べるのですが、そこでかなりお腹いっぱいです。

 


 


 


そのあと、サラダ、お魚料理、肉料理と続くので
最後はあまり食べれませんでした。

 


でもチーズフォンデュのチーズの種類がたくさんあり、
2人で別のものにしたので2種類楽しめました。


次回はランチでチーズフォンデュを
じっくり楽しみたいと思います。




チーズフォンデュ
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鮨正特撰ランチ★本日のおまかせ握り

この日は中央区観光検定の試験でした。
会場から一番近くてよさげなお鮨さんで検索して出てきました。


【鮨正特撰ランチ】寿司十一貫と付け合わせのお得なセット・全5品
 本日のおまかせ握り 3,900円

というプランで行きました。
個室になっていて、とても落ち着けます!

海老のお味噌汁も美味しかったし、
棒の形の生姜(棒ガリ)が珍しくて美味しかったです。



ネタには味がついてあるのでそのまま食べれます。
こんな風に盛りつけられて登場するので
写真映えはしますが、早く食べないと、
最後の方は少し干からび注意です!



でもとってもお得な、いいプランでした!

東銀座の歌舞伎座から、晴海通りを挟んで、
向いの道を少しはいったところにあります。

 




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パブロフのパウンドケーキ★銀座シックス

横浜元町にあるパブロフというパウンドケーキの専門店が
銀座シックスに出店しています。

奥からモンブラン、クレームフリュイ、紅玉りんご。
真ん中のクレームフリュイは銀座シックス限定販売です。


それぞれのケーキに別名があり、

私の想い、感謝してます、希望

だそう。面白いですね!

パウンドケーキなので食感はしっかりしていて
フルーツとの相性が抜群です。


なにより、見た目が華やかなのでお持たせにもピッタリですね★



パウンドケーキ
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ひなまつりのちらし寿司ケーキ2018

Aujourd'hui,c'était la fête des petits filles.
J'ai fait un sushi comme un gâteau.
J'ai mangé ça en buvant le vin "pouilly-fuissé"
Et j'ai acheté des fleurs de pêchers aussi.


何年ぶりかにちらし寿司ケーキを作りました。
前回は緑色のものがなかったので、キュウリを飾り、
大好きな大トロを見つけたので、
薔薇の花のように飾ってみました。
あとは穴子にいくらに海老、錦糸卵、桜でんぶ。


ワインはルイ・ジャドのプイィ・フュイッセ。
モンラッシェ用のグラスでばっちり!
ちらし寿司もワインもめちゃ美味しかった(*^^*)


ケーキは今回は武蔵野茶房のひなまつりと桜花



花屋さんで桃の花も買いました。





ひなまつり
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第7回持ち込みワイン会★ケイスケマツシマ

アテネの夏の講座がご縁で、
ワイン会をケイスケマツシマで開催できることになりました。

ワイン講座の時の個室を使わせてもらえて、
今回は14人で14本のワインを楽しみました。

今回は9月にフランスに行ったときに、
ソーテルヌで買ってきたシャトー・ラモットの貴腐ワインと
ドメーヌ・へゴーで買ったローヌが目玉で、
あとはモトックスの厳選ワインです。

 


 


シニアソムリエの向井さんが、
ワインの解説や飲み方など、色々レクチャーしてくださり、
いつものワイン会とは違った趣があり、
とても楽しく、ためになる会でした。

 


お料理はミシュラン★の松嶋啓介さんのお料理なので
美味しいことは間違いありません。

ワインの順番も向井さんが考えてくださり、
どのお料理ともばっちりでした。

 


最初のアミューズにニースでも食べたソッカやピサラディエールが出てきて、
お料理のあちこちにニースの香りが漂っています。

 


みなさん大満足のワイン会でした。
次回は3月です。



持ち込みワイン会
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まぴ★イメージ
大阪生まれの大阪育ち。東京にきて13年、銀座にハマって早10年!
ミーハーな銀座からマニアックな銀座まで、大好きな銀座をとことんリサーチ!
パソコンの講師をしながら、銀座をうろうろしています(*^^*)
中央区観光協会の特派員も10年目になりました。観光協会特派員ブログもよろしく♪
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