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新橋で雅な夜!!

釣りが趣味のお兄様に、釣り仲間の大将のお店に連れて行っていただきました!!


青森の網元直送懐石・雅-みやび-



大将お任せの「季節の肴セット」を♫ まずは、先付け。

のれそれ・イカの沖漬け・鮑雲丹がけ・えび・穴子寿司

のっけから「雅」全開!! 大人な酒の肴です!!


お造りは「鰹」 こうなると〜日本酒GO~GO~!!


キャベツで巻いた「蟹しんじょう」 美しい。。。


焼き魚は「サワラ」、柔らかい「煮ダコ」、味噌漬けチーズや焼きそら豆。

この、ポタージュのようなスープもとっても美味しかったんだけど〜

日本酒が回ってきて素材が定かでない(ーー;)


だしジュレがけの「タコ」


〆は、セットとは別注文で「そぼろ丼」

うちのそぼろ丼とは比較にならないくらい美味しかった!!!

全てのお料理がおいしく、そして美しかったです!!

まさに!!「雅」!!

ごちそうさまでした!!!




新橋/懐石・雅-みやび-
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