haohaohao

サブURL(このURLからもアクセスできます):http://ginza.areablog.jp/ahoahaohao

給你九個必吃花生的理由

必吃花生的幾大理由

美國《烹飪之光》雜誌綜合最新研究,刊文介紹了花生的5個好處豆奶牌子

1控制食欲

花生是“高飽腹感”食物,能讓你感覺更飽,或者飽的時間更長。發表在《營養與代謝》期刊上的一篇文章發現,用花生當零食的人吃得更少。

美國普度大學營養科學系教授馬特斯博士說:“花生的高飽腹感並不僅僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質含量的原因,而是所有因素協同作用的結果。”布萊根婦女醫院營養系主任凱西·麥克馬納斯說,如果在早餐時吃花生或花生醬,就能減少這一天的進食量。

2有助減鹽

鹹味零食通常是高鹽食物。但鹹味花生的鹽含量,比同樣重量的切片麵包、冰凍華夫餅還要少。因此,鹹味花生不但能滿足你吃鹹的愛好,還不容易導致攝入食鹽過量Otelia 脫殼亞麻籽

3穩定血糖

研究發現,如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生,患糖尿病的風險會降低21%。花生會減緩碳水化合物的吸收。如果早上吃點花生,那麼你一天的血糖都不會過高。

4保持心臟健康

《營養學》期刊上一篇文章指出,吃花生最多的人,患冠心病的風險能減少35%。研究人員認為,花生中的脂肪酸構成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白(壞膽固醇)的含量,讓心臟更加健康。

5減少結腸癌風險

美國馬里蘭大學的研究者發現:每天食用一把花生能改善腸道健康,有助於預防食物中毒。比如,用花生仁製成的麵粉能顯著刺激腸道內有益菌的生長,同時減少有害細菌數量。所以,對調節和改善腸道健康有好處。

研究發現,每週至少吃兩次花生的女性,患結腸癌的風險能降低58%;而每週至少吃兩次花生的男性,能降低27%的風險。科學家分析,可能是花生中的葉酸和其他抗癌的營養物質起了作用。

除了美國《烹飪之光》雜誌刊文介紹的功效外,花生還具有以下幾大功效:

降血壓、降膽固醇、防動脈粥樣硬化

白黎蘆醇除了能預防腫瘤類疾病,也是降低血小板聚集,預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學預防劑。因此,說花生能降低血壓確有科學根據。

花生中的不飽和脂肪酸和甾醇,均具有降低膽固醇和潤澤肌膚的功效。花生中的脂肪可使肝內膽固醇分解為膽汁酸,促進排泄,從而降低血中膽固醇含量,用以預防動脈粥樣硬化、降低血壓Natur-a豆奶

 延緩衰老

花生中的鋅元素含量普遍高於其他油料作物。鋅能促進兒童大腦發育,搴ュ大腦的記憶功能,可啟動中老年人的腦細胞,有效延緩人體過早衰老,具有抗老化作用。同時,花生中的兒茶素對於抗衰老也是有幫助的。

補鈣、促進生長發育

吃花生還對於促進生長發育是有幫助的,特別是兒童。因為在花生中有大量的氨基酸,這種物質對於搨キ智力、促進大腦發育很有效。花生中的鈣離子也較多,吃進身體能夠促進骨骼的發育,從而有效的促進生長,並有防止老年人骨骼退行性病變發生。

止血、補血

花生造血功能強,具有止血和提升血小板的功能,且花生紅衣的效果比花生米本身強50倍,所以吃花生最好連紅衣一塊吃。

花生如何搭配才能發揮最大的養生效果?

1醋花生——助降血壓

將半碗帶衣的生花生米泡入醋中,7天後取出,每天早晚吃10粒。血壓下降後,可隔數日服1次,長期堅持,對治療原發性高血壓有奇效。

2花生豆漿——養肝

花生、大豆一起榨汁喝,有較好的降血脂和延年益壽作用,非常適宜在家庭中普及。此外,豆漿也有補虛潤燥、清肺化痰之功效,兩者混合,可達到事半功倍的效果。

3花生豬肚湯——養胃

將一個豬肚清洗乾淨,分成五小份,每天可以做一份。把豬肚放入沸水中煮上十分鐘,拿出來後再刮洗一遍。再將豬肚切片與洗淨的十餘粒紅皮生花生放入砂鍋裏,加些清水,大火煮沸,然後用小火煨上三個小時就煮好了。

4蜜汁花生棗——補血

花生搭配大棗,具有降血壓、降血糖、防老花眼的功效。經常食用還可以補血活血、提高免疫力。

蜜汁花生棗做法:紅棗100克,生花生仁100克,溫水泡後放鍋中加水適量,小火煮到熟軟,再加蜂蜜200克,至汁液黏稠停火。也可用高壓鍋煮30分鐘左右,蜂蜜可待花生仁、紅棗熟後入鍋。紅棗補氣,花生衣補血,花生肉滋潤,蜂蜜補氣。

5排骨花生粥——強腎健骨

排骨5小塊,花生仁半杯、白米1杯、薑絲少許、鹽少量。將這些食材加8杯水,一起煮成粥,最後加適量鹽調味即可。

但提醒患關節急性發炎或出現紅腫熱痛等症狀者,不宜喝這款粥。

6蜜醉花生——防哮喘復發

用純蜂蜜(如蜜不純時可加熱去掉水分)埋住花生米。泡7天後,每天早上空腹吃7粒,若哮喘嚴重時,可在睡前再吃7粒,堅持吃3個月左右,基本上就可以控制。

但同時也要注意加強鍛煉,搴ュ體質,減少其他疾病的發生。

7橘皮醋花生——助消化

準備1000克花生(帶紅皮),50克橘皮,米醋150克。先把花生和橘皮倒入砂鍋內,加水適量,用中火燒開一刻鐘後,加醋、一匙鹽、四只茴香,再改用小火慢煮。約至水快幹,且花生酥爛時,再關掉火,丟掉橘皮。

8紅酒花生——防老年記憶減退

花生先用清水泡一夜,然後去紅皮。泡入紅酒中,加入少量的白砂糖、醬油,浸泡一個上午,即可食用。

紅酒中含有氣皮酮與阿司匹林的成分,這兩種物質本身就是對人體有益的物質,當與花生中的不飽和脂肪酸相結合的時候,能更好的對血管起到保護作用,有效將血管中的垃圾進行清除,大大降低了心腦血管疾病的產生。

5大不宜吃花生的人群

1痛風患者

痛風是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病,患者均有高尿酸血症。由於高脂飲食會減少尿酸排出,加重病情,所以痛風急性發作期應禁食花生,痛風緩解期也只能適量進食。

2胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者

此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等症狀,飲食上宜少量多餐、清淡少油。花生屬堅果類,蛋白質和脂肪的含量過高,很難消化吸收,此類患者應禁食。

3膽囊切除者

膽汁對於脂肪的消化和吸收有重要意義。人吃飯後,膽囊收縮,將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物對膽囊刺激最強,使膽汁大量排放。膽囊切除後,膽汁無法儲存,勢必影響對花生等油料作物中脂肪的消化。

4想減肥的人

花生的熱量和脂肪含量都很高,吃100克炒花生仁,就吃進了581千卡的能量,相當於吃了275克的饅頭,所以想減肥的人應遠離花生。

5高脂蛋白血症患者

飲食結構不合理是導致高脂蛋白血症的重要原因,因此飲食治療的原則是限制熱量、減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入。花生是高脂肪、高熱量的食物,多吃只能加重病情,導致冠心病等心腦血管疾病的發生,危及生命。


goodポイント: 0ポイント

このポストをお気に入りに追加 0人がお気に入り登録中
このポストのURL http://ginza.areablog.jp/blog/1000211247/p11647081c.html
生活 | コメント( 0 ) | トラックバック( 0)
名前   削除用パス  
コメント
※入力可能文字数は1000文字です

■同じテーマの最新記事
不會改善敏感肌怎麼辦
護膚的最基礎步驟
八招教你打造奶油貴婦手
<<新しい記事へ     以前の記事へ>>
このブログトップページへ
ブログイメージ
xaqu
前年  2017年 皆勤賞獲得月 翌年
前の年へ 2017年 次の年へ 前の月へ 9月 次の月へ
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
今日 合計
ビュー 4 1481
コメント 0 1
お気に入り 0 0

カテゴリー一覧

QRコード [使い方]

このブログに携帯でアクセス!

>>URLをメールで送信<<

お気に入りリスト

足あと

[吉祥寺] Sxuaop
[代官山] 那些無法的改變
[銀座] Story on a c…
[原宿] wozhiai
[原宿] のことを英語で
[明石・加古川・姫路] 【姫路市 整体・カイロ】…

最新のコメント

おすすめリンク

キーワード


外苑東クリニック
東京 人間ドック
FX入門講座
FX入門講座 in 丸の内
取引所FXの《エース交易》主催
★携帯版銀座ブログ★